今日の給食

今日の給食は

・牛乳

・ご飯

・新ごぼうの和風ハンバーグ

・青菜の磯和え

・じゃがみそ汁  です。

ハンバーグには新ごぼうが入っています。

新ごぼうは、大きくなる前に収穫されたごぼうのことです。完全に熟しきっていないため、柔らかく風味も上品で優しい香りがします。

ごぼうは代表的な栄養素として食物繊維が豊富で血糖値を抑制したり、腸の働きを活発にしてくれたりする働きがあります。