足立区立花畑北中学校

2026年5月19日火曜日

＜牛乳、麦ごはん、魚の薬味焼き、ごまけんちん汁＞

魚の焼き物には食が進むよう長ネギやしょうがなどの薬味をつかいました。

＜牛乳、黒砂糖パン、魚のピカタ、ブロッコリーサラダ、チリコンカン＞

今日は、北海道産の鮭を使ったピカタが提供されました。

＜牛乳、マーボー丼、春雨サラダ、ふわとろ杏仁豆腐＞

今日の杏仁豆腐は、アガーを使用しなめらかでプルンとした食感に仕上げました。

マーボーの具には、レバーを混ぜましたが、違和感なく食べられていました！

＜牛乳、ごはん、魚のごまだれ焼き、糸寒天のおかか和え、豚汁＞

今日の魚は、長崎県産の真さばを使用しました。

＜牛乳、ホットドッグ、コーンサラダ、ABCスープ、みしょうかん＞

今日は、調理室で蒸して作ったホットドッグを提供しました。

＜牛乳、焼きそば、小魚と竹輪の磯部揚げ、ヨーグルトフルーツポンチ＞

今日は、豆あじを磯部揚げにしました。

温度が低めの油でじっくり揚げることで骨までカラッと揚がり、小魚が苦手な人でも食べやすいように工夫しました。

＜牛乳、シーフードピラフ、じゃがいものツナマヨ焼き、イタリアンスープ＞

今日は、いか・えび・アサリを使用したシーフードピラフでした。🦐