足立区立花畑北中学校

2026年5月15日金曜日

＜牛乳、マーボー丼、春雨サラダ、ふわとろ杏仁豆腐＞

今日の杏仁豆腐は、アガーを使用しなめらかでプルンとした食感に仕上げました。

マーボーの具には、レバーを混ぜましたが、違和感なく食べられていました！

＜牛乳、ごはん、魚のごまだれ焼き、糸寒天のおかか和え、豚汁＞

今日の魚は、長崎県産の真さばを使用しました。

＜牛乳、ホットドッグ、コーンサラダ、ABCスープ、みしょうかん＞

今日は、調理室で蒸して作ったホットドッグを提供しました。

＜牛乳、焼きそば、小魚と竹輪の磯部揚げ、ヨーグルトフルーツポンチ＞

今日は、豆あじを磯部揚げにしました。

温度が低めの油でじっくり揚げることで骨までカラッと揚がり、小魚が苦手な人でも食べやすいように工夫しました。

＜牛乳、シーフードピラフ、じゃがいものツナマヨ焼き、イタリアンスープ＞

今日は、いか・えび・アサリを使用したシーフードピラフでした。🦐

＜牛乳、きぬがさ丼、ごま酢和え、抹茶ババロア＞

今日は、八十八夜献立でした🍵

＜牛乳、中華おこわ、バンサンスー、ワンタンスープ＞

今日は、こどもの日献立でした。中華おこわに竹の皮をまいて蒸すと、中華粽になります。