9/15の給食

 ＜牛乳、麻婆なす丼、バンバンジー、パイナップルケーキ＞

今日は野菜の日献立でした。今月は「なす」を麻婆丼にしました🍆

9/14の給食

 ＜牛乳、ごはん、山賊焼き、磯和え、じゃがいもと油揚げの味噌汁＞

9/10の給食

 ＜牛乳、ごまだれ冷やし中華、ししゃもの磯部揚げ、パイナップル＞

今日は今年度最後のひんやりメニューでした。

9/9の給食

 ＜牛乳、ごはん、さわらの味噌マヨネーズ焼き、菊花和え、さつま汁＞

今日は重陽の節句です。「菊の節句」ともいわれ、菊の花を飾って元気で長生きできるように願うそうです。

今日は和え物に食べられる菊の花を入れました。

9/8の給食

 ＜牛乳、キムチチャーハン、トックスープ、ミックスフルーツ＞

昨日は、休校のため給食の提供はありませんでした。

9/4の給食

 ＜牛乳、ごはん、ほっけの一夜干し、おかか和え、なめこの味噌汁＞

今日の主菜は、魚の旨味がギュッと濃縮されたほっけの一夜干しでした。

9/3の給食

 ＜牛乳、わかめごはん、冬瓜とじゃがいものそぼろあんかけ、山吹和え、梨＞

今日は今が旬の「冬瓜」を提供しました。

冬瓜は9割以上が水分で、体にこもった熱を逃がす働きがあります。そこに、エネルギー源になるじゃがいもと、体を温める「そぼろあん」を合わせることで、この時期の体にぴったりのメニューにしました。

9/2の給食

 ＜牛乳、バターロール、ミックスオムレツ、リヨネーズポテト、具だくさんトマトスープ＞

今月の世界の料理は「フランス」です。

フランス料理というと豪華なコース料理のイメージがありますが、今日は家庭の味を組み合わせました。

「リヨネーズポテト」は、フランスのリヨン地方の郷土料理で、じゃがいもやベーコン、たまねぎを炒めた、素材のうまみが詰まった料理です。

9/1の給食

 ＜牛乳、ハヤシライス、ツナと海藻のサラダ、フルーツヨーグルト＞

夏休み明け最初の給食はハヤシライスにしました。

給食室の釜でルーから手づくりし、じっくり煮込んで作りました。

７月の産地公表

７月に使用した食材の産地は、以下の通りです。

7/17の給食

 

＜夏野菜チキンカレー、オニオンドレッシングサラダ、ヨーグルト＞

今日は夏休み前最後の給食でした。

カレーには、ナスやズッキーニなどの夏野菜をたくさん入れて作りました。🍆

夏休み明けは、９月１日から給食が始まります。

7/16の給食

 

＜牛乳、冷やしきつねうどん、じゃがもち焼き、ミックスフルーツ＞

今日は、ひんやりメニューでした。

冷たいまま食べられるよう、つゆは冷やして、うどんの食缶にはロックアイスを入れて提供しました。

7/15の給食

 

＜牛乳、パエリア、レバーポテトのマリアナソース、バジルドレッシングサラダ＞

パエリアはスペインの米料理です。魚介類やたまねぎなどをオリーブ油で炒め、サフランで黄色と香りをつけた炊き込みごはんで、パエジャラという浅鍋を使いそのまま食卓に出します。

給食では、サフランの代わりにカレー粉で色づけしました。

7/14の給食

 

＜さんまの蒲焼き丼、わかめと野菜の和え物、プラム＞

土用丑の日は７月２６日なのですが、これから迎える夏本番に向けて、一足早くスタミナをつけられる献立にしました。うなぎは高価な魚なので、今日は、さんまで蒲焼きを作りました。

7/13の給食

 

＜牛乳、コッペパン、ピーナッツクリーム、小魚のパン粉焼き、ジャーマンポテト、ABCスープ＞

「小魚のパン粉焼き」は、マヨネーズと粉チーズを混ぜたソースに「ししゃも」をからめて、パン粉をふりかけて作りました🐟

7/10の給食

 

＜牛乳、もろこしごはん、アジフライ、ごま和え、塩豚汁＞

今日は野菜の日献立でした。今月は「とうもろこし」をご飯に混ぜ込んだ「もろこしごはん」を作りました🌽

今月の給食だよりには、お家で作れるもろこしごはんのレシピを掲載していますのでぜひ参考にしてください！

7/9の給食

 

＜牛乳、あんかけ焼きそば、中華ドレッシングサラダ、すいか＞

今日は、今が旬のスイカを提供しました🍉

7/8の給食

 

＜牛乳、フレンチトースト、シーザーサラダ、ポークビーンズ＞

シーザーサラダにはサクサク食感をだすために、クルトンの代わりに炒ったパン粉を使いました。🍞

野菜が苦手な人でも食べやすいように、マヨネーズやチーズでまろやかな風味に仕上げました。🧀

7/7の給食

 

＜牛乳、七夕寿司、そうめん汁、七夕ゼリー＞

今日は、七夕給食でした🌟

ご飯の食缶には、そぼろ・炒り卵・小松菜と油揚げを天の川のように盛り付けました🌌

ゼリーは、ぶどう味のゼリーの上に星形のナタデココをトッピングしました🌠

7/6の給食

 

＜牛乳、豚キム豆腐丼、小魚のから揚げ、わかめのナムル＞

今日の小魚のから揚げには、「ししゃも」を使用しました。

丼のキムチは、食べやすいように辛いキムチと甘口のキムチを混ぜて作りました。