７月の産地公表

７月に使用した食材の産地は、以下の通りです。

7/17の給食

 

＜夏野菜チキンカレー、オニオンドレッシングサラダ、ヨーグルト＞

今日は夏休み前最後の給食でした。

カレーには、ナスやズッキーニなどの夏野菜をたくさん入れて作りました。🍆

夏休み明けは、９月１日から給食が始まります。

7/16の給食

 

＜牛乳、冷やしきつねうどん、じゃがもち焼き、ミックスフルーツ＞

今日は、ひんやりメニューでした。

冷たいまま食べられるよう、つゆは冷やして、うどんの食缶にはロックアイスを入れて提供しました。

7/15の給食

 

＜牛乳、パエリア、レバーポテトのマリアナソース、バジルドレッシングサラダ＞

パエリアはスペインの米料理です。魚介類やたまねぎなどをオリーブ油で炒め、サフランで黄色と香りをつけた炊き込みごはんで、パエジャラという浅鍋を使いそのまま食卓に出します。

給食では、サフランの代わりにカレー粉で色づけしました。

7/14の給食

 

＜さんまの蒲焼き丼、わかめと野菜の和え物、プラム＞

土用丑の日は７月２６日なのですが、これから迎える夏本番に向けて、一足早くスタミナをつけられる献立にしました。うなぎは高価な魚なので、今日は、さんまで蒲焼きを作りました。

7/13の給食

 

＜牛乳、コッペパン、ピーナッツクリーム、小魚のパン粉焼き、ジャーマンポテト、ABCスープ＞

「小魚のパン粉焼き」は、マヨネーズと粉チーズを混ぜたソースに「ししゃも」をからめて、パン粉をふりかけて作りました🐟

7/10の給食

 

＜牛乳、もろこしごはん、アジフライ、ごま和え、塩豚汁＞

今日は野菜の日献立でした。今月は「とうもろこし」をご飯に混ぜ込んだ「もろこしごはん」を作りました🌽

今月の給食だよりには、お家で作れるもろこしごはんのレシピを掲載していますのでぜひ参考にしてください！

7/9の給食

 

＜牛乳、あんかけ焼きそば、中華ドレッシングサラダ、すいか＞

今日は、今が旬のスイカを提供しました🍉

7/8の給食

 

＜牛乳、フレンチトースト、シーザーサラダ、ポークビーンズ＞

シーザーサラダにはサクサク食感をだすために、クルトンの代わりに炒ったパン粉を使いました。🍞

野菜が苦手な人でも食べやすいように、マヨネーズやチーズでまろやかな風味に仕上げました。🧀

7/7の給食

 

＜牛乳、七夕寿司、そうめん汁、七夕ゼリー＞

今日は、七夕給食でした🌟

ご飯の食缶には、そぼろ・炒り卵・小松菜と油揚げを天の川のように盛り付けました🌌

ゼリーは、ぶどう味のゼリーの上に星形のナタデココをトッピングしました🌠

7/6の給食

 

＜牛乳、豚キム豆腐丼、小魚のから揚げ、わかめのナムル＞

今日の小魚のから揚げには、「ししゃも」を使用しました。

丼のキムチは、食べやすいように辛いキムチと甘口のキムチを混ぜて作りました。

7/3の給食

 

＜牛乳、ガパオライス、ビーフンスープ、マンゴープリン＞

今日は世界の料理「タイ」の料理を提供しました。

マンゴープリンは、ミキサーでピューレ状にした後に濾すことでなめらかな舌触りのプリンに仕上がります🥭

7/2の給食

 

＜牛乳、ごはん、さばの味噌煮焼、じゃがきんぴら、けんちん汁＞

半夏生に福井県では、よく「さば」の串焼きが食べられているそうです。

給食で串焼きは難しいため、さばの味噌煮焼きを提供しました。

7/1の給食

 

＜牛乳、きなこ揚げパン、海老とチキンのチリソース炒め、もやしとニラの卵スープ＞

6月・産地公表

  ６月に使用した食材の産地は、以下の通りです。

6/30の給食

 

＜牛乳、むぎごはん、にぎすの南蛮漬け、野菜のごまみそ和え、かきたま汁＞

6/29の給食

 

＜牛乳、ココアパン、スパニッシュオムレツ、シーチキンサラダ、チキンと野菜のトマト煮＞

6/26の給食

 

＜牛乳、ミートソーススパゲティ、シュリンプサラダ、ブルーベリーケーキ＞

6/25の給食

 ＜牛乳、ごはん、じゃがいもと生揚げのそぼろ煮、おかか和え＞

6/24の給食

 

＜牛乳、ツナコーンパン、オニオンドレッシングサラダ、人参ポタージュ＞